2005-03-08 土鍋 煮物、うどん、鍋、シチューなど煮るものは全部これでやります。ちょっと煮たのち、火をとめるとひじょうに煮物がおいしくできます。土鍋は、鍋と皿を兼ねるので、汚れる皿の数が少ないのが良いところです。