梅干 刻みねぎ とろろ昆布 だし汁。 ご飯は冷凍ご飯をチンしたものです。完全に二日酔いメニュー。

豆腐の上にはいろいろのせます。薬味のほかにはキムチ、納豆、イクラなどなど。 今回はチャンジャー※を載せました。ピリ辛でうまし。 ※韓国の鱈ののキムチみたいなもの

アボカド1個 レモン汁 1/2個分 ブラックペッパー 適宜 上記を混ぜる。ワッカモレってやつです。 ゴマをするスリコギがあると便利です。

乾燥桜海老1パック 大根 しょうゆとだし、みりんで煮ます。吹きこぼれないよう注意。弱火でことこと煮て、大根に火が通ったら火を止めて、放置しましょう。

サラダがすきなもんで色々作りますが、今回は豆腐つきで。 絹ごし豆腐（1/2丁） ミニトマト しそ 3枚みじん切り みょうが 1個 細切り後、水でさらす サラダ用カット野菜 和風ドレッシングでいただくとおいしくいただけます。

スタミナがついて、しかもお酒の肴に最適ですが、えらいこと臭いです。料理した手も口臭もなかなかすごいので、休日に食べることをお勧めします。また、ちょっと辛いのでお子様には向かないかもしれません。 にんにく1/2個〜1個 おろし金ですりおろす 酒 大…

実家でよく親が作ってた料理です。私は親も共働きで、このサイトに載せてる料理は、だいたい親が料理をしている横に立って教えてもらったものが多いです。 にんにく2かけ（スライス） 青菜（ほうれん草か小松菜）1束、3つぐらいに切る 油揚げ1枚 細切り フラ…

普段は大根で作りますが、冬瓜を使ってみました。 厚揚げ 冬瓜 にんじん しょうゆ、だし、みりんで煮ます。冬瓜は、大根よりも火が通るのが若干早いように感じました。冷やして食べてもたいへんおいしいです。

学生時代に行ったイタ飯屋さんで食べた料理を、自己流で真似しました。 唐辛子を入れて煮るとピリ辛に仕上がります。 ニンニク2かけ みじん切り たまねぎ1/2個 みじん切りかたてに細切り 鶏の皮付きモモ肉 塩をまぶしておく ホイールトマト缶 1個（味がつい…

あんまり見かけがよい写真が撮れなかったので写真は没です…すんません。 オリーブオイル にんにく（スライスか細切り） できあいのハンバーグ（ソースなしで焼く直前までできあがってるもの たまねぎ にんじん じゃがいも トマト ※たまねぎ、にんじん、じゃ…