文中よく出てくるだしの素、鶏がらスープの素ですが、このようなものを使っています。参考にどうぞ。（写真参照）１．ヤマキ 割烹白だし http://www.yamaki.co.jp/recipe/spring/siradashi.html 大変重宝しています。料理にもよりますが、1品あたりの量は原…