この料理、血あいを抜かないと生臭くなります。題名に反してますが、かなり手間がかかる料理です。大概、鰤の切り落としだのアラは大量にまとめて売ってますので、4人分以上できちゃいます。 鰤大根用ぶりの切り落とし、もしくはぶりのあら 大根1/2 スライス…
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