花まるマーケットでやってて、おいしそうだったので見よう見まねでつくりました。オクラ、キュウリ、茄子を細かく切って、そこにだし汁、塩、しょう油を入れて和えます。ボールでねばねばするまで混ぜたのち、冷蔵庫ですこし寝かせると、だし汁が野菜にしみ…
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