とりの春雨スープ

1. から揚げ用皮付き鶏肉150ｇ　もしくは　出来合いの鳥団子
2. 白菜　1/8本　ざく切り
3. 乾燥春雨　てきとう

灰汁をとりながら1.を茹でる。その後、鶏がらスープの素、塩で味付け。鶏肉から油が出てくるまで茹でたら、白菜を硬いところから投入して火を通したら春雨を投入。しょうゆを小さじ１杯ぐらい入れて、味によっては小さじ１杯弱のみりんで調整します。
お好みでごま油を垂らします。薄切りにしたニンジンなどをいれると彩りがよいかんじにしあがります。
※量は二人分です。