ミネストローネ

横のサラダは出来合いのサラダです（コンビニとかにあるやつ）。

1. ベーコン
2. たまねぎ1個　みじん切り
3. にんじん1本　
4. じゃがいも2個以上
5. セロリ茎のとこだけ1本分
6. いんげん20本ぐらい
7. ホイールトマト缶（味がついていないもの）
8. お好みのパスタ

3〜6をさいの目に切ります。
1〜2をバターでいためて、3〜6をかるくからめます。水、白ワインを加えて煮ます。そこでチキンブイヨン、鶏がらスープのもと、塩、みりんを入れます。みりんは味を整える程度に。
6までの火が通りましたら7を入れて味をみます。
最後におこのみのパスタをいれます。

写真では、クリスマス用に買ったはずだった可愛らしいパスタを使ってます。
おこのみでズッキーニ、キャベツ、ヒヨコ豆などを入れてもおいしいです。