2005-08-07 冬瓜の煮もの 普段は大根で作りますが、冬瓜を使ってみました。 厚揚げ 冬瓜 にんじん しょうゆ、だし、みりんで煮ます。冬瓜は、大根よりも火が通るのが若干早いように感じました。冷やして食べてもたいへんおいしいです。